Arány elve a sima turmixok készítéséhez asztali turmixgéppel

Ha a asztali turmixgép A sima turmixok készítése érdekében az arányszabályozás elengedhetetlen, mivel közvetlenül befolyásolja a turmix ízét, következetességét, egységességét és a turmix általános tapasztalatait. Az ésszerű arány biztosítja, hogy a turmixgép hatékonyan működjön, és az összetevők teljesen összekeveredjenek a sima textúra elérése érdekében.
A folyadék és a szilárdság aránya
A folyadék és a szilárdság aránya az alaptényező, amely meghatározza a turmix textúráját. A gyakori folyadékok közé tartozik a tej, a növényi tej, a joghurt vagy a lé, míg a szilárd anyagok elsősorban fagylaltra, fagyasztott gyümölcsre, dióvajra stb. Hivatkoznak. A folyadék és a szilárd anyag aránya általában 1: 1 és 2: 3 között van, ami biztosítja a turmix sima ízét, és lehetővé teszi a turmixgép sima keverését.
A túl sok folyadék a turmixot túl vékony és nehezen tartja a vastag textúrát, mint például a közönséges gyümölcslé, nem pedig a sima turmix.
A túl sok szilárd anyag megnehezíti a turmixgép működését, az összetevők nem lehetnek teljesen keverve, és a penge akár elakadhat, ami egyenetlen keverést eredményez.
Az általánosan ajánlott arány 1–1,5 csésze (kb. 150-225 gramm) fagyasztott gyümölcs vagy fagylalt minden 1 csésze (240 ml) tejnél, ami biztosítja, hogy a turmixgép könnyen kezelje az összetevőket, és mérsékelt konzisztenciával készítsen egy turmixot.
Jégkockák vagy fagyasztott gyümölcsök használata
A jégkockák és a fagyasztott gyümölcsök nemcsak növelik a turmix hűtött érzését, hanem vastagabbá is válhatnak. Általánosságban elmondható, hogy a jégkockák vagy a fagyasztott gyümölcsök arányát a teljes összetevők 20–30% -án kell szabályozni. A túl sok jégkocka vagy fagyasztott gyümölcs túl hideg lehet a turmixot, és a turmixgépnek nehézségekbe ütközik, az ízlés befolyásolva; Ha túl keveset használnak, a turmix elveszíti ezt a jeges textúrát.